Menu alla carta - lapignattadoro

RISTORANTE
LA PIGNATTA D'ORO

Via Mameli sn
Totte Paponi (IM)
RISTORANTE
LA PIGNATTA D'ORO
LA PIGNATTA D'ORO
Vai ai contenuti
         Menu degustazione
Menu allacarta          

GLI ANTIPASTI


Crostini caldi di Triora con lardo stagionato

Flan di porri allo zafferano con glassa d’aceto balsamico

Quiche d’asparagi con mandorle,pinoli e salsa al parmiggiano

Brandacujun su crostino caldo e marmellata di cipolle rosse

“Tagliere” di affettati selezionati

Tris di antipasti ( Brandacujun, flan di porri, petto d’anatra affumicato su misticanza con aceto di mele)


I PRIMI


Tagliolini fatti in casa al ragù di coniglio

Raviolini fatti in casa di zucca ed amaretti con burro aromatizzato alle erbe

Gnocchetti fatti in casa di castagne con broccoletti,crema di porri e pancetta croccante

Tagliolini fatti in casa con sugo di alici

Tagliolini fatti in casa con pesto di pistacchio, pomodorini secchi e guanciale


I SECONDI


Coniglio alla Lina con patate al forno

Tagliata di manzo con broccoletti,pomodorini e maionese alla barbabietola

Tagliata d'anatra all'arancia con patata al cartoccio e burro aromatizzato

Costolette d’agnello alla piastra con patate al forno


I DOLCI


Sorbetto al limone

Gelato alla crema

Soufflè freddo al grand marnier e scaglie di cioccolato

Coppetta di cheesecake con mousse al cioccolato e salsa al lampone

Crema di tiramisu con crumble al caffè e cacao

Tortino di cioccolato fondente caldo con gelato alla crema

RISTORANTE
LA PIGNATTA D'ORO

Via Mameli sn, Frazione Torre Paponi - 18010 Pietrabruna (IM)
TEL. +39 0183 90017 - e-mail: lapignattadoro@tiscali.it
Partita Iva : IT01464210085
CONTATTI
Via Mameli sn, Frazione Torre Paponi - 18010 Pietrabruna (IM)
TEL. +39 0183 90017 - e-mail: lapignattadoro@tiscali.it
Partita Iva : IT01464210085
Torna ai contenuti